1-In una ciotola versiamo la farina di ceci e il sale. Mescoliamo bene con una forchetta.
2-Uniamo anche l’acqua un po’ alla volta e, continuando a mescolare, aggiungiamo l’olio d’oliva.
3-Dobbiamo ottenere un pastella non troppo liquida.
4-In una teglia ricoperta con carta forno, versiamo la nostra pastella e diamole la forma di una pizza. Non dev’essere troppo sottile.
5-Decoriamola con ceci cotti, olio d’oliva, sale e rosmarino a piacere. Cuociamo in forno ventilato a 170 gradi per 15 minuti circa, oppure in forno statico a 180 gradi per lo stesso tempo.
