Ingrédienti
Dosi per 10 persone
250 g farina 00
250 g farina manitoba
7 g lievito di birra disidratato
2 cucchiai zucchero
250 ml latte tiepido
80 ml olio extravergine di oliva
2 uova
10 g sale fino
150 g grana grattugiato
80 g pecorino grattugiato
150 g emmentaler a cubetti
La Preparazione
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