Ingrédients :
Pour l’empâtement :
250 ml d’acqua
115 g de burro
150 g de farina
Un pizzico di sale
4 uova
Pour la crema al caramello :
200 g de zucchero
240 ml de panna
240 ml de
panna Pour la crema alla vaniglia :
480 ml de latte
120 g de crema pasticciera alla vaniglia
50 g de zucchero
240 ml de panna
Pour la glassa al caramello :
200 g di zucchero
80 g di burro
120ml di panna
La préparazione :
Continua nella pagina successiva
