zucchina media, tritata
1 tazza di foglie di basilico fresco
1/4 tazza di pinoli (o noci per un sapore diverso)
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio
1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
Sale e pepe a piacere
Succo di mezzo limone (facoltativo, per più sapore)
Istruzioni passo passo per preparare il pesto di zucchine:
