1-Prepariamo la nostra panna cotta mettendo innanzitutto la gelatina in ammollo in acqua fredda.
2-In un pentolino mettiamo la panna e lo zucchero, aggiungiamo anche la vanillina e portiamo sul fuoco.
3-Mescoliamo e facciamo scaldare la panna.
4-Quando la panna è vicina al bollore, strizziamo la gelatina e aggiungiamola alla panna, mescolando per amalgamarla.
5-Aiutandoci con un mestolo, versiamo la panna cotta nei bicchieri.
6-Mettiamo in frigorifero a raffreddare e solidificare per almeno 4 ore.
7-Una volta solidificata, possiamo decorare la nostra panna cotta a piacere : io ho usato fragole fresche condite con succo di limone, una composta di frutti di bosco, del cioccolato fondente sciolto e infine un po’ di caffè.
8-Il nostro delizioso dessert è pronto da servire ! Vedrete che bontà !
