Ingredienti :
500g di carne macinata di manzo
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
1 uovo
50 g di pane grattugiato
50 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di origano essiccato
Sale e pepe nero macinato
100 g di mozzarella grattugiata per il gratin
La préparazione :
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