PANE HAMBURGER FATTO IN CASA

In una ciotola mescolare il miele con lo zucchero, il lievito e il latte tiepido.
In un’altra ciotola versate la farina e fate un buco al centro.
Versare poco a poco il composto con il latte continuando a mescolare.
Aggiungete il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e il sale.
Lavorare l’impasto fino ad ottenere un impasto morbido.
Mettetela in un contenitore e coprite con un canovaccio pulito.
Lasciare lievitare l’empâtement per 2 ore.
Riprendere l’impasto e dividerlo in 6 palline di impasto uguali.
Spennellate con il latte e ricoprite la superficie con i semi di sesamo.
Foderare una teglia con carta da forno.
Disporre sopra le palline di pasta e lasciar lievitare per 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.Cuocere
a questa temperatura per 10 minuti poi abbassare a 170°C e cuocere per altri 5 minuti.
Tira fuori, lascia raffreddare.
Tagliare a metà e guarnire !
Livello di difficoltà : facile
Tempo di preparazione : 25 minuti
Tempo di riposo : 2 ore e 45 minuti
Tempo di cottura : 15 minuti
Tempo totale : 3 ore e 25 minuti