Fase 5: Dare forma ai biscotti
Formate delle palline di impasto di circa 2,5 cm di diametro. Disponetele sulla teglia preparata, a circa 5 cm di distanza l'una dall'altra. Si gonfieranno leggermente durante la cottura.
Non c'è bisogno di appiattirli. La loro forma naturale è parte del loro fascino vintage.
Fase 6: Cucinare e studiare
Cuocete i biscotti per 12-15 minuti, che è l'ultimo passaggio. Saranno pronti quando i bordi saranno leggermente dorati. Non cuoceteli troppo: diventeranno duri da raggiungere e morbidi.
Lasciate cuocere i biscotti su una teglia per circa cinque minuti, quindi trasferiteli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Fase 7: Infine, spolverare leggermente
Una volta raffreddati, potete spolverarli con zucchero a velo, se preferiti. Questo passaggio è facoltativo, ma aggiunge un tocco di dolcezza in più ai biscotti.
Caratteristiche di sicurezza interne dei fornai:
German Rocks con un guscio nascosto. Una o due confezioni possono essere conservate in un contenitore ermetico, il cui sapore è accettabile e la consistenza diventa ancora più varia.
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