Muffin al Formaggio Verdure : perfetti per la tua colazione
Ingredienti :
2 uova sbattute.
1/2 tazza di zucchine a dadini
1/2 tazza di fagioli in scatola
1/2 tazza di mais dolce
1 cucchiaino di sale, pepe, aglio, erbe essiccate, ecc. a piacere.
1 tazza di formaggio grattugiato (io ho usato il formaggio Edam e Tilsiter)
1 tazza (250 ml) di latte magro
250 g (2 tazze) di farina per tutti gli usi, separati a metà.
3 cucchiaini di lievito per dolci
2 cucchiai di olio o burro fuso
La préparazione :
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