Passaggio 1 : scaldare l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Incorporate le punte di manzo e rosolatele uniformemente per esaltare il gusto del vostro pasto. Gettateli nella pentola a cottura lenta.
Aggiungi la cipolla tritata nella stessa padella e cuoci per circa 3 minuti, o fino a quando diventa tenera e traslucida. Far rosolare per un altro minuto, o finché non diventa aromatico, quindi aggiungere l’aglio tritato. Metti la carne cotta lentamente sopra questa miscela.
Passaggio 3 : unisci il brodo di manzo, l’aceto balsamico, la salsa Worcestershire e la salsa di soia nella pentola a cottura lenta. Ricoprire il rosmarino, il pepe nero e il sale con il composto.
4. Épisode 4 Aggiungi la carne e fai sobbollire per 7-8 ore a fuoco basso o 3-4 ore a fuoco alto, o fino a quando diventa morbida e si sminuzza facilmente.
In quinto luogo, in un piattino, unire l’amido di mais e l’acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo, circa mezz’ora prima di servire. Per preparare una salsa densa, accendi la pentola a cottura lenta e aggiungi gli ingredienti.
6. Planche à voile Cuocere per altri 25-30 minuti. 6. Prima di servire riscaldato, mescolare accuratamente e condire a piacere.
Mio marito non ne ha mai abbastanza di questa salsa! Dice che è il suo preferito!
