Ingrédients :
Manzo : 500 g/1 libbra, tagliato a fettine sottili
Inteneritore : 1 cucchiaino di lievito in polvere
Verdure : 1 cipolla (a fette), 1/2 peperone rosso (a fette), 1/2 peperone verde (a fette)
Burro : 1 cucchiaio
Per la salsa :
1 spicchio d’aglio grande (tritato) o 2 spicchi piccoli
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di salsa di peperoncino
La préparazione :
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