Lingue di pizza

Lingue di pizza
Croccanti fuori e morbide dentro, perfette da condividere in una cena tra amici! 🍕✨

Ingredienti:

• Per l’impasto:
  425 g di acqua
  400 g di farina 0

Preparazione:

1- Versa l’acqua a temperatura ambiente in una ciotola capiente.

2- Aggiungi gradualmente la farina e inizia a mescolare con una forchetta fino a ottenere un composto grezzo.

3- Trasferisci l’impasto su una spianatoia infarinata e lavoralo energicamente per circa 10 minuti, fino a ottenere una massa liscia ed elastica.

4- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o finché sarà raddoppiato di volume.

5- Trascorso il tempo, suddividi l’impasto in pezzi e stendili delicatamente con le mani formando delle lingue lunghe e sottili.

6- Disponi le lingue di pizza su una teglia rivestita di carta forno.

7- Condisci a piacere: puoi aggiungere un filo d’olio, origano, sale grosso, pomodorini, olive o mozzarella.

8- Cuoci in forno statico preriscaldato a 220°C per circa 12–15 minuti, fino a doratura.

Come Servire e Conservare:

👇👇😍