Per la carne di taco:
1 libbra di carne macinata magra (o tacchino macinato)
1 cipolla piccola, tagliata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
1 confezione di mix di condimenti per tacos
1/2 tazza d’acqua
Sale e pepe a piacere
Ingredienti aggiuntivi :
1 vasetto (16 once) di salsa (scegli il livello di calore preferito)
1 lattina (15 once) di fagioli neri, scolati e sciacquati
1 lattina (15 once) di chicchi di mais, scolati
8-10 tortillas di farina piccole
2 tazze di miscela di formaggio messicano grattugiato (cheddar, Monterey Jack, ecc.)
Condimenti opzionali : pomodori a cubetti, olive a fette, coriandolo tritato, panna acida, fette di avocado
La préparazione :
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