LASAGNE A LENTA COTTURA

Preparare la carne : in una padella media, rosolare la carne macinata a fuoco medio fino a cottura ultimata. Scolare il grasso in eccesso per garantire che la carne sia magra e saporita per le lasagne.

Assemblare le lasagne : iniziare distribuendo 1 tazza di salsa per spaghetti sul fondo di una pentola a cottura lenta da 4 litri. Metti 2 lasagne sopra, rompendole per adattarle alla pentola a cottura lenta. Metti un terzo della carne cotta sopra le tagliatelle, aggiungi 3/4 tazza di ricotta e cospargi 1/2 tazza di mozzarella. Continua a sovrapporre le tagliatelle, il manzo, la ricotta e la mozzarella fino a esaurire gli ingredienti. Ricoprire l’ultimo strato di tagliatelle con la restante carne di manzo, una generosa quantità di mozzarella e spolverare con il parmigiano.

Cuocere le lasagne nella pentola a cottura lenta : coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per circa 4 ore. Le lasagne sono pronte quando le tagliatelle saranno tenere e il formaggio si sarà sciolto formando uno strato dorato e spumoso.