Preparazione degli ingredienti
Melone :
Tagliate il melone a metà ed eliminate i semi aiutandovi con un cucchiaio.
Con l’aiuto di un cucchiaio parigino formate delle palline. Se non avete un cucchiaio per il melone, potete tagliare il melone a cubetti di circa 2 cm per lato.
Formaggio :
Tagliate la feta a cubetti di enva 1 cm per lato. La feta è friabile, quindi fate attenzione a non romperla troppo.
Tagliate la mozzarella a cubetti della stessa dimensione della feta. Se usate la mozzarella di bufala risulterà più cremosa, quindi maneggiatela con cura.
Prosciutto :
Se il prosciutto non è già tagliato, tagliatelo a fettine sottili. Potete anche strapparlo a listarelle per una presentazione più rustica.
Rucola e basilico :
Sciacquate la rucola in acqua fredda e strizzatela delicatamente.
Fate lo stesso con le foglie di basilico. Potete lasciarli interi o strapparli leggermente per rilasciare maggiormente il loro profumo.
