Preparazione
1. In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio ammorbidita finché non diventa bella e liscia.
2. Aggiungi la miscela per budino di cheesecake secco, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia alla crema di formaggio e sbatti fino a ottenere un composto ben amalgamato.
3. Incorpora delicatamente la Cool Whip fino a ottenere un composto uniforme.
4. Aggiungi con attenzione le fragole, i mirtilli, i lamponi, l’uva e i mandarini al composto di crema di formaggio. Se stai aggiungendo le banane, ora è il momento di piegare delicatamente anche quelle.
5. Raffreddare l’insalata in frigorifero per almeno un’ora prima di servire per consentire ai sapori di fondersi insieme. Mescola delicatamente prima di servire e poi, scava!
Variazioni e suggerimenti
– Sentiti libero di mescolare i frutti in base alla stagione o alle tue preferenze personali. Kiwi, ananas e mango sono ottime aggiunte o sostituzioni.
– Vuoi una versione più grossa? Piega alcuni mini marshmallow o noci tritate come noci pecan o noci per una consistenza extra.
– Per evitare che le banane anneriscano troppo velocemente, irroratele con un po’ di succo di limone prima di aggiungerle all’insalata.
– Per un tocco in più, aggiungi un po’ di salsa al caramello prima di servire.
– Se vuoi ridurre lo zucchero, puoi optare per un mix per budino senza zucchero e utilizzare un dolcificante naturale al posto dello zucchero a velo.
Ricorda solo che, anche se è difficile resistere, lasciarlo raffreddare per un po’ fa sì che la magia accada. Goditi i sorrisi ovunque quando porti questo piatto in tavola. È un dessert, è un frutto, è un’insalata: è un po’ di tutto ciò che è buono!
