1️⃣ Tagliare gli avocado a metà, rimuovere i nuclei e sbucciarli. Tagliateli a fette o a dadini e metteteli in una ciotola.
2️⃣ Sbucciate e tagliate a dadini il mango, quindi aggiungete alla ciotola insieme agli avocado.
3️⃣ Aggiungere i gamberetti sgusciati nella ciotola.
4️⃣ Tritare finemente la cipolla rossa e aggiungerla al mix di avocado, mango e gamberetti.
5️⃣ Versare il succo di lime e l’olio extravergine d’oliva sull’insalata. Condire con sale e pepe nero macinato a piacere.
6️⃣ Se ti piace un po’ di piccante, aggiungi delle fette di peperoncino fresco sulla parte superiore dell’insalata.
Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben cotti con il condimento.
Insalata di avocado Mango Gamberetti
