I semi di avocado sono ricchi di antiossidanti
Il 70% degli antiossidanti presenti in un avocado si trova in realtà nel seme, non nella polpa. Questi semi contengono un antiossidante noto come composto fenolico, che ha proprietà antivirali e antibatteriche che hanno dimostrato di aiutare ad alleviare il dolore delle ulcere gastriche.
I semi di avocado sono anche molto ricchi di flavonoidi, un antiossidante che ha dimostrato di essere efficace nella lotta contro il cancro. Il principale beneficio degli antiossidanti è generalmente la loro capacità di combattere i radicali liberi. Si ritiene che i radicali liberi siano una delle principali cause di malattie, cancro e invecchiamento precoce.
I semi di avocado sono ricchi di fibre
Questi semi contengono quantità molto elevate di fibre solubili, che favoriscono tutti gli aspetti della digestione. Il gonfiore del tratto gastrointestinale è alleviato dalla natura antinfiammatoria dei semi di avocado. Anche la stitichezza e la diarrea possono essere facilmente trattate con i semi di avocado. Aggiungere più fibre alla dieta è utile per tutto, dalla perdita di peso all'abbassamento della glicemia.
Come usare i semi di avocado
Tagliate l'avocado a metà come fareste normalmente. Ora arriva la parte importante: non buttate via il nocciolo. Per utilizzarlo più facilmente: schiacciatelo con un batticarne (o semplicemente con un martello) fino a ottenere una pasta il più fine possibile.
Prendi questa polpa e aggiungila al frullatore insieme ai tuoi ingredienti preferiti per frullare, quindi frulla bene.
Gli avocado sono un'ottima aggiunta a qualsiasi succo, anche ai sostituti dei pasti e ai frullati proteici.
