Golosa insalata piemontese ricca di sapore

Venez fare l’insalata piemontese ?
Pulite bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.

Portare a ebollizione e cuocere fino a quando saranno teneri ma ancora sodi.

In un’altra padella fate rassodare le uova per una decina di minuti.

Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.

Tenete qualche fetta per la decorazione.

Allo stesso modo, tagliare la carne a cubetti.

Quando le uova saranno cotte, passatele nell’acqua fredda, sbucciatele e tagliatele anche a cubetti.

Scolare le patate e lasciarle raffreddare.

Sbucciateli e tagliateli a cubetti.

Mettete tutti gli ingredienti in un’insalatiera.

Salare, pepare e arricchire con maionese.

Servire l’insalata piemontese con l’insalata verde, i sottaceti e i pomodorini messi da parte.