Ghirlanda di fagottini ai wurstel

1-Tagliamo tutti i wurstel in tre parti uguali.

2-Apriamo il rotolo di pasta sfoglia e mettiamolo su un piano lasciando nella sua carta forno.

3-Prendiamo un pezzo di wurstel, posizioniamolo in un angolo della sfoglia e tagliamo su misura la pasta.

4-Avvolgiamo il wurstel completamente facendo un unico strato di pasta sfoglia.

5-Ripetiamo man mano per ogni pezzo di wurstel.

6-Quando sono pronti mettiamoli in una teglia foderata con la carta forno disponendoli a cerchio in modo da creare una ghirlanda.

7-Spennelliamo la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto.

8-Completiamo con un mix di semi di sesamo e di papavero sulla superficie.
Inforniamo e facciamo cuocere in forno ventilato a 180 °C per 20 minuti. Se serve, per raggiungere una doratura perfetta, possiamo prolungare la cottura di 5 minuti.

9-Impiattiamo in un letto di rucola e con qualche pomodorino per richiamare i colori del Natale.
10-Portiamo in tavola la nostra ghirlanda ai fagottini ai wurstel e prendiamoci gli applausi del nostri ospiti !