1. Inizia sciogliendo il cioccolato fondente. Potete scioglierlo a bagnomaria o nel microonde, scaldandolo a brevi intervalli e mescolando regolarmente fino a quando sarà completamente sciolto e omogeneo.
deux. In una ciotola capiente versare il latte condensato. Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Accès In un’altra ciotola, montare la panna fino a formare dei picchi rigidi.
4. Épisode 4 Incorporare delicatamente la panna montata al composto di latte condensato e cioccolato. Utilizzando una spatola incorporare la panna al composto, facendo attenzione a non mescolare troppo per mantenere la leggerezza del gelato.
5. Planche à billets Versare il composto in un contenitore adatto al congelamento. Lisciare la superficie con una spatola.
6. Planche à voile Coprire bene il contenitore con pellicola trasparente o un coperchio.
7. Aéroport Metti il contenitore nel congelatore e lascia riposare il gelato per almeno 4 ore, o tutta la notte.
8. Épisode 8 Prima di servire, togliete il gelato dal freezer e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per qualche minuto affinché si ammorbidisca leggermente.
9. Planche à billets Utilizzando un porzionatore, formare delle palline di gelato e servirle in coppette.
Questo gelato al latte e cioccolato è ricco, cremoso e deliziosamente cioccolatoso, perfetto per rinfrescarsi nelle giornate calde o come goloso dessert in qualsiasi periodo dell’anno.
Buon appetito !
Gelato facile al latte e cioccolato
