Gamberi fritti caldi al miele

Preparare i gamberi :
In una ciotola, unire la farina, l’aglio in polvere, la paprika, il pepe di cayenna, il sale e il pepe.
In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova sbattute e il latticello.
Immergere ciascun gambero nel composto di farina, poi nel composto di uova e latticello e di nuovo nel composto di farina per ricoprirli accuratamente.
Friggere i gamberi :
Scaldare l’olio in una friggitrice o in una padella capiente a 190°C (375°F).
Friggere i gamberi in porzioni fino a quando saranno dorati e croccanti, circa 2-3 minuti. Non sovraffollare la padella. Rimuovere e scolare su carta assorbente.
Prepara la salsa piccante al miele :
In una piccola casseruola, unisci miele, salsa piccante e aceto di mele. Scaldate a fuoco basso fino a quando il composto sarà ben amalgamato e leggermente diluito.
Servire :