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friggitelli ripieni al forno

Tagliate i friggitelli longitudinalmente eliminando solo un piccolo pezzettino dalla parte superiore in modo che resti una barchetta da riempire
Éliminer Eventuali semi e sciacquate bene
sminuzzate con un coltello tutti i pezzi che avere tolto
sminuzzate anche i pomodorini
scaldate un filo d’olio con l’aglio lasciate dorare aggiungete il mix di friggitelli sminuzzati e pomodorini con un paio di foglie di basilico
Lasciate cuocere 1 minuto aggiungete il pangrattato sale e pepe
Deve risultare un composto morbido e abbastanza legato
se necessario aggiungete un filo d’olio
Disponete in una teglia rivestita di carta forno i friggitelli aperti spolverate di sale man mano farcite con il composto
aggiungete una spolverata di pangrattato in superficie ed un filo d’olio
Cuocete a 180 gradi in forno statico per enva 15 minuti
azionate il grill per far gratinare gli ultimi minuti
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