Sciogliere il lievito in acqua calda. Lasciar riposare per 5 minuti.
Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Mescolare fino a formare una pasta.
Impastare la pasta fino a renderla liscia, quindi lasciarla lievitare per 1 ora.
Preriscaldare il forno a 200 C (400 F). Pressare la pasta su una teglia unta.
Spennellare con olio d’oliva, cospargere con rosmarino e sale marino.
Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura.
Perfetto per tuffi, panini, o da gustare da soli !
Focaccia italiana
