Deliziose bruschette: 3 versioni per un antipasto goloso e colorato

Tagliare il pane a fette e friggerlo in padella su entrambi i lati. Strofinare l’aglio sul pane tostato, versare l’olio d’oliva e aggiustare di sale.
Per la versione pomodoro e olive : Tritate i pomodorini e mescolateli con le olive, basilico fresco, sale, pepe e olio d’oliva. Servire su crostini di pane.
Per la versione ricotta e pomodoro : Tritate i pomodorini gialli e mescolateli con il basilico, il sale, il pepe e l’olio d’oliva. Spalmate la ricotta sul pane e aggiungete i pomodorini.
Per la versione pizza : Spalmate la salsa di pomodoro e cospargete il formaggio grattugiato sul pane. Cuocere per 2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.