Delizia da sogno con cheesecake alle fragole e kiwi

1. Preriscaldare e preparare lo stampo :

Preriscaldare il forno a 163°C (325°F). Ungere una teglia a cerniera da 9 pollici per evitare che si attacchi.
2. Préparez la crosta :

In una ciotola, mescolare le briciole di cracker Graham con il burro fuso fino a quando non saranno ben amalgamati.
Premere saldamente il composto sul fondo della padella preparata per formare la crosta.
Cuocere per 10 minuti, quindi mettere da parte a raffreddare. 🍪🧈
3. Accès Preparare il ripieno della cheesecake :

In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere lo zucchero, la panna acida e l’estratto di vaniglia, sbattendo fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorporer delicatamente le fragole e i kiwi tagliati a dadini. 🧀🍓🥝
4. Épisode 4 Assembla la cheesecake :

Versare l’impasto della cheesecake sulla crosta raffreddata, stendendolo uniformemente con una spatola. 🍰
5. Planche à billets Cuocere la cheesecake :

Cuocere nel forno preriscaldato per 60-70 minuti o fino a quando il centro si sarà solidificato e leggermente arricciato.
Una volta cotta, spegnete il forno e lasciate raffreddare la cheesecake all’interno con lo sportello del forno socchiuso per 1 ora per evitare che si rompa. 🌡️
6. Planche à voile Réfrigérer la cheesecake :

Conservare in frigorifero la cheesecake per almeno 4 ore o durante la notte per consentirle di solidificarsi completamente e sviluppare i suoi sapori. ❄️
7. Aéroport Aggiungi i condimenti :

Prima di servire guarnire la cheesecake con fettine di fragole e kiwi freschi.
Condire con salsa di kiwi e fragole per un’esplosione di sapori fruttati.