Ingredienti
PATATE FARINOSE
400 gr
FARINA TIPO 0
380 gr
LIEVITO DI BIRRA SECCO ATTIVO
7 gr
SOLDES
1 cucchiaino
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
1 cucchiaio
UOVO
1
PER LA FARCITURA
PROSCIUTTO COTTO
200 gr
MOZZARELLA TIPO FIOR DI LATTE
150 gr
PER LA FINITURA
TUORLO
1
LATTE
q.b.OLIO
EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.La
preparazione :
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