Mettete tutti gli ingredienti insieme, ad eccezione delle pere della marmellata e delle uvette in un recipiente e lavorate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.
coprite con l’impasto, il fondo di una tortiera a gancio da 24 formando un piccolo bordo tutto intorno. Appiattite il fondo con il dorso di un cucchiaio. Spalmate un velo di marmellata.
Pulite le pere e Tagliatele a cubetti. Mettetele sopra alla frolla messa nello stampo insieme alle uvette.
Cuocete la crostata in forno statico a 180 °C par 30 / 40 minuti. Al termine della cottura sfornatela e lasciatela freddare completamente prima di toglierla dalla teglia.
Buonissima !!!
