Preparare la frolla mescolando velocemente il burro freddo con le uova il miele lo zucchero. Aggiungere il sale, la farina e il lievito e impastare velocemente. Formare un panetto e mettere in frigo avvolto nella pellicola per 15 minuti.
Prepariamo la crema.
Mettere in un tegamino antiaderente zucchero e farina. Mescolando aggiungiamo a filo il latte. Portiamo il tutto a ebollizione mescolando continuamente. Spegniamo il fornello e aggiungiamo il cioccolato a pezzetti. Mescoliamo fino a che non sarà sciolto.
Rivestiamo una tortiera di piccole dimensioni con la cerniera( imburrata) con la frolla formando un bordino alto almeno 2 cm. Riponiamo all’interno la crema e cospargiamola delle nocciole tritate.
Mettiamo in forno preriscaldato a 100 gradi par 25 minuti.
Buon appetito !!
