Metodo per preparare la zuppa di patate e cipolle
Preparazione delle patate:
Iniziate sbucciando le patate, poi tagliatele a cubetti di uguali dimensioni per garantire una cottura uniforme.
Mettete le patate a dadini in una pentola capiente e copritele con acqua. La quantità di acqua dovrebbe semplicemente sommergerli.
Cucinare le Patate:
Portare l’acqua a ebollizione, quindi abbassare la fiamma per mantenere una leggera ebollizione.
Cuocere fino a quando le patate saranno tenere, di solito ci vogliono dai 15 ai 20 minuti.
Soffriggere le cipolle:
Mentre le patate cuociono, prendete una padella e fate scaldare un po’ di olio o burro a fuoco medio.
Aggiungere le cipolle tritate e friggere fino a quando diventano traslucide e leggermente dorate, mescolando di tanto in tanto. Dovrebbero volerci circa 5-7 minuti.
Preparazione del brodo:
In un pentolino scaldare leggermente il latte.
Aggiungere i dadi di brodo di pollo e mescolare fino a completo scioglimento.
Miscela di ingredienti:
Una volta cotte le patate, scolatele e rimettetele nella pentola.
Aggiungere nella padella con le patate le cipolle soffritte e il brodo di latte caldo.
Miscelazione:
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