1-Per preparare la coppa al limone in una pentola aggiungiamo la fecola di patate, il mezzo cucchiaino di curcuma e lo zucchero.
2-Versiamo il latte a filo, mescolando con la frusta.
3-Versiamo adesso il succo di limone.
4-Aggiungiamo la scorza del limone.
5-Portiamo la crema al limone a cuocere sul fornello, a fuoco basso, mescolando continuamente con la frusta finché non si addensa. Saranno necessari environ 5 minuti.
6-Eliminiamo la scorza del limone.
7-Versiamo la crema nei bicchieri, lasciando uno spazio in superficie per la panna e facciamo riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
8-Trascorso il tempo necessario aggiungiamo la panna montata in superficie e grattugiamo la scorza del limone.
9-Portiamo in tavola la nostra coppa al limone fresca e cremosa.
