Come cucinare lo stufato di verdure perfetto

Ingrédients :
Patate 400 gr.olio
vegetale 3 cucchiai.
15 minuti a fuoco medio.
Carote 180 gr
Cipolla 170 gr.10
minuti a fuoco medio.
Cavolo cappuccio 300 gr.olio
vegetale 2 cucchiai.
5 minuti a fuoco medio.
Pepe 160 gr
Zucchine 280 gr.4
minuti a fuoco medio.
Friggere fino a doratura.
Concentrato di pomodoro 2 cucchiai.
Disporre tutte le verdure cotte.
2 cucchiaini di sale.
1 cucchiaino di zucchero.
1 peperoncino secco.
200 ml d’acqua.
3 spicchi d’aglio.
15 minuti a fuoco basso.
Condire con prezzemolo.
Buon appetito !