Cheesecake Fritta

1. Congelare i pezzi di cheesecake per almeno 1 ora per farli rassodare.
2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero semolato, il lievito e il sale.
3. In un’altra ciotola, sbatti insieme il latte e l’uovo. Aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. In una friggitrice o in una pentola capiente, scalda l’olio vegetale a 175°C (350°F).
5. Immergere ogni pezzo di cheesecake nella pastella, assicurandosi che sia completamente ricoperto.
6. Metti con cura i pezzi di cheesecake ricoperti nell’olio caldo e friggi per 2 o 3 minuti o fino a doratura.
7. Togliere i pezzi di cheesecake fritti utilizzando una schiumarola e scolarli su carta assorbente.
8. Spolverare con zucchero a velo e servire con salsa al cioccolato o salsa ai frutti di bosco, se lo si desidera.