Cheesecake al Torrone
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<li>Mescolare i biscotti tritati con il burro fuso.</li>
<li>Pressare sul fondo di uno stampo estraibile e riporre in frigorifero mentre si prepara il ripieno.
Riempimento :</li>
<li>Preriscaldare il forno a 160°C (320°F).</li>
<li>Sbattere la crema di formaggio con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.</li>
<li>Aggiungere la panna e mescolare bene.</li>
<li>Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo delicatamente dopo ogni aggiunta.</li>
<li>Aggiungere il torrone Jijona sbriciolato e le gocce di cioccolato. Mescolare con movimenti avvolgenti.</li>
<li>Versare questo composto sulla base di biscotti.
Cottura al forno :</li>
<li>Cuocere per 50-60 minuti o fino a quando il centro sarà quasi solidificato.</li>
<li>Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello e lasciare raffreddare la torta all’interno per evitare che si rompa.
Raffreddamento :</li>
<li>Una volta fredda, conservare la torta in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.
Décorazione :</li>
<li>Prima di servire decorare con panna montata, torrone sbriciolato e gocce di cioccolato a piacere.
Servire :</li>
<li>Sformare con attenzione, tagliare in porzioni e gustare. Questa cheesecake al torrone unisce la cremosità del formaggio al sapore unico e dolce del torrone, rendendolo un dessert delizioso e scenografico, perfetto per le feste o come sorpresa speciale.</li>
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