1-Iniziamo tritando i biscotti secchi e mettendoli in una ciotola.
2-In un pentolino sul fornello o nel microonde facciamo sciogliere il burro e poi mescoliamolo ai biscotti tritati.
3-Versiamo il composto ottenuto in una teglia a cerniera da 24 cm di diametro e formiamo la base della nostra torta. Lasciamo in frigo par enva 15 minuti.
4-Intanto prepariamo la crema. Mettiamo in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina.
5-Spezzettiamo i frutti di bosco e mettiamoli da parte.
6-In una ciotola uniamo il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo, la panna fresca e montiamo tutti gli ingredienti.
7-Adesso uniamo i frutti di bosco a pezzetti e mescoliamo per amalgamarli.
8-Strizziamo e facciamo sciogliere in un pentolino la gelatina (basteranno pochi secondi), poi uniamola alla crema.
9-Riprendiamo la base dal frigo e sistemiamoci sopra la crema, livellandola bene. Lasciamo in frigo a compattarsi per almeno 4 ore.
10-Infine decoriamo con frutti di bosco disposti a piacere.
