Ingrédienti
Dosi per 8 persone
200 g digestif
400 g frutti di bosco surgelati o freschi
100 g burro
200 ml panna fresca
18 g gelatina in fogli colla di pesce
30 ml limoncello
250 g mascarpone
200 g formaggio spalmabile
225 g zucchero 75 g per i frutti di bosco, 150 g per l’empâtement di formaggi
zucchero a velo q.b.
La Preparazione
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