Ingrédients :
200
g de biscotti digestif
100 g de burro fuso
Per la crema :
600 g de formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
150 g de zucchero
200 ml de panna fresca
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di succo di limone
Per la copertura ai frutti di bosco :
300 g di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, fragole, more)
50 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di amido di mais
La preparazione :
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