Ingrédients :
Courgettes – 500 g.Grattugiare
le zucchine, salarle e lasciarle riposare par 10-15 minuti. Strizzare quindi il liquido in eccesso.
Parmigiano – 20 – 30 g.Uovo
– 1 pezzo
Pepe nero
aglio secco
Farina – 2 cucchiai (a seconda della consistenza della pasta, potrebbe essere necessario un po’ meno o un po’ più di farina)
Formaggio (mozzarella o altro formaggio a pasta dura)
Grasso vegetale
Friggere per circa 3-4 minuti su ciascun lato fino a quando la pasta è dorata, Quindi aggiungere il formaggio e friggere per altri 2 minuti.
Buon appetito !
Chamburger! Una ricetta di zucchine semplice e deliziosa.
