Crocchette di patate con cuore filante

Ingrédienti Dosi per 15 crocchette 500 g patate lesse 2 uova per ripieno e panatura 60 g parmigiano grattugiato 50 g pangrattato + q.b. per la panatura 15 ciliegine di mozzarella sale fino q.b.olio per friggere q.b.farina 00 q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva

Gamberi gratinati

Ingrédienti Dosi per 2 persone 400 g gamberi 1 limoni 1 arance 2 cucchiai pangrattato 1 cucchiaio prezzemolo olio d’oliva q.b.1 pizzico sale fino La Preparazione Continua nella pagina successiva

Gamberi al pistacchio

Ingrédienti Dosi per 4 persone 400 g gamberi 40 g farina di pistacchio 3 cucchiai olio d’oliva sale fino q.b.2 cucchiai pangrattato La Preparazione Continua nella pagina successiva

Lasagne al pesto di pistacchi

Ingrédienti Dosi per 4 persone 200 g sfoglie sottili pronte per lasagne 150 g pistacchi 100 ml olio di semi 500 ml besciamella 250 g mozzarella 200 g speck 60 g formaggio grattugiato granella di pistacchio q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva

Lasagne al pesto di pistacchi

Ingrédienti Dosi per 4 persone 200 g sfoglie sottili pronte per lasagne 150 g pistacchi 100 ml olio di semi 500 ml besciamella 250 g mozzarella 200 g speck 60 g formaggio grattugiato granella di pistacchio q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva

Arista all’arancia

Ingrédienti Dosi per 6 persone 1 kg arista di maiale circa 4 arance per fette e succo 150 g speck a fette 2 rametti rosmarino olio d’oliva q.b.pepe q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva

Arista in crosta di pane

Ingrédienti Dosi per 6 persone 800 g arista di maiale circa 400 g filoncino di pane circa 300 g pancetta a fette 100 ml vino bianco 2 rametti rosmarino mix di spezie per arrosti q.b.pepe q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva

Arista in crosta di pane

Ingrédienti Dosi per 6 persone 800 g arista di maiale circa 400 g filoncino di pane circa 300 g pancetta a fette 100 ml vino bianco 2 rametti rosmarino mix di spezie per arrosti q.b.pepe q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva

Rollè di pollo

Ingrédienti Dosi per 4 persone per il rollè 4 uova 600 g petto di pollo a fette sottili 400 g spinaci freschi o surgelati 100 g provola tagliata a fiammifero 100 g speck a fette 1/2 bicchiere vino bianco circa pepe q.b. (facoltativo) sale fino q.b.noce moscata q.b. (facoltativa) olio extravergine di oliva q.b.per il … Leggi di più

Rotolo di tacchino alle erbe

Ingrédienti Dosi per 4 persone 1 kg petto di tacchino 1 spicchio aglio rosmarino q.b.1 /2 bicchiere olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere vino bianco 1/2 bicchiere acqua sale fino q.b.noce moscata q.b.Per la frittata 4 uova prezzemolo q.b.sale fino q.b.timo q.b.origano q.b.Per il contorno 1 peperoni rossi 2 Patate 1 Zucchine 1 Cipolle Olio … Leggi di più