PIZZA DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA Srotoliamo la pasta sfoglia direttamente sulla placca forno e farciamola con il prosciutto cotto e la mozzarella per pizza tagliata a fette, avendo cura di lasciare il bordo della pasta libero per la chiusura. Ricopriamo con l’altro rotolo di pasta sfoglia e richiudiamo formando un cordoncino. Spennelliamo … Leggi di più
Ingrédients Dosi per 10 persone 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 300 g salsicce 400 g champignon 250 g funghi misti con porcini freschi o surgelati sale fino q.b.200 g provola dolce a cubetti olio extravergine di oliva q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédients Dosi per 8 persone 500 g zucchine 1/2 cipolle 100 g pancetta a cubetti dolce o affumicata sale fino a piacere olio extravergine di oliva q.b.1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 3 uova 200 ml panna da cucina 1 cucchiaio formaggio grattugiato La Preparazione Continua nella pagina successiva
INVOLTINI DI ZUCCHINE Per prima cosa tagliamo a fettine molto sottili le zucchine, io ho usato una mandolina. Saliamo leggermente le fette di zucchine e aggiungiamo una fettina di formaggio Emmental. Vi consiglio di usare quello già tagliato a fette. Arrotoliamo la nostra zucchina e fermiamo l’involtino con uno stuzzicadenti. In questo modo non si … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 6 persone 2 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 zucchine grandi 175 g formaggio spalmabile sale fino q.b.olio d’oliva q.b.origano q.b.50 g formaggio grattugiato latte q.b. per spennellare semi di sesamo q.b. per decorare La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingredienti Strudel salato con erbette, ricotta e verdure Dosi per 6 persone 500 g erbette di campo lessate e strizzate 250 g ricotta 1 uova 1 cucchiaio formaggio grattugiato 1 pizzico sale fino noce moscata q.b.1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 tuorli per spennellare La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédients Dosi per 8 persone 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 150 g formaggio spalmabile 100 g tonno sott’olio sgocciolato 70 g giardiniera 30 g olive verdi denocciolate 8 pomodorini 1 tuorli per spennellare semi misti per decorare La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédients Dosi per 6 porzioni 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 100 g ricotta 100 g spinaci lessati e strizzati 10 pomodorini 1 tuorli per spennellare semi di sesamo q.b.pepe q.b.noce moscata q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédients Dosi per 2 persone 1 avocat maturo 100 g formaggio spalmabile erba cipollina q.b.12 ml olio extravergine di oliva 0.5 cipolle rosse 2 filetti di salmone pomodorini rossi q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédients Dosi per 4 persone 800 g salmone fresco o surgelato 70 g pangrattato 500 g patate novelle sale fino q.b.prezzemolo q.b.1 limoni la scorza grattugiata 5 cucchiai olio d’oliva circa lattughino q.b. per servire La Preparazione Continua nella pagina successiva
