Ingrédienti Dosi per 6 persone 800 g arista di maiale circa 400 g filoncino di pane circa 300 g pancetta a fette 100 ml vino bianco 2 rametti rosmarino mix di spezie per arrosti q.b.pepe q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 6 persone 800 g arista di maiale circa 400 g filoncino di pane circa 300 g pancetta a fette 100 ml vino bianco 2 rametti rosmarino mix di spezie per arrosti q.b.pepe q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale fino q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 4 persone per il rollè 4 uova 600 g petto di pollo a fette sottili 400 g spinaci freschi o surgelati 100 g provola tagliata a fiammifero 100 g speck a fette 1/2 bicchiere vino bianco circa pepe q.b. (facoltativo) sale fino q.b.noce moscata q.b. (facoltativa) olio extravergine di oliva q.b.per il … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 4 persone 1 kg petto di tacchino 1 spicchio aglio rosmarino q.b.1 /2 bicchiere olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere vino bianco 1/2 bicchiere acqua sale fino q.b.noce moscata q.b.Per la frittata 4 uova prezzemolo q.b.sale fino q.b.timo q.b.origano q.b.Per il contorno 1 peperoni rossi 2 Patate 1 Zucchine 1 Cipolle Olio … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 6 persone 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 500 g carne macinata mista sale fino q.b.1 uova 50 g formaggio grattugiato 100 ml latte 100 g pangrattato 300 g spinaci lessati 150 g pancetta a fette 200 g formaggio a fette prezzemolo fresco, q.b.1 tuorli per spennellare La Preparazione Continua nella pagina … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 4 persone 600 g macinato misto magro sale fino q.b.1 uova noce moscata q.b.50 g parmigiano 80 g pangrattato 350 g spinaci 80 g speck 4 uova sode La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 4 persone Per le costolette 12 costolette di agnello 3 uova 1 limoni la scorza e il succo farina q.b.pangrattato q.b.sale fino q.b.Per friggere olio di semi q.b.Per servire prezzemolo tritato q.b.fettine di limone q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 12 costolette 12 costolette di agnello 1 cucchiaio prezzemolo tritato 1 limoni per succo e scorza 3 uova pangrattato q.b.olio per friggere q.b. La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 8 persone 150 ml acqua 150 ml olio di semi di girasole 1/2 cucchiaio sale fino + q.b. per il ripieno 7,5 g lievito istantaneo per torte salate Lievito Pizzaiolo PANEANGELI 400 g farina 00 300 g carciofi 250 g ricotta 4 uova 1 uovo da mescolare al ripieno + 3 uova … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 8 porzioni 500 g farina 00 250 ml acqua 20 g olio extravergine di oliva (più altro olio per spennellare e per gli spinaci) 3 g sale fino corrisponde ad 1 cucchiaino (più altro sale per gli spinaci) 7 g lievito di birra secco (io ho usato il Mastro Fornaio PANEANGELI) 10 … Leggi di più
