Ingrédienti Dosi per 6 porzioni 1 kg patate 250 g scamorza 150 g prosciutto cotto 600 ml besciamella 60 g formaggio grattugiato sale fino q.b.pepe q.b.20 ml olio extravergine di oliva La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 4 persone 1 kg finocchio puliti 500 g besciamella 100 g mortadella a fette sottili 200 g provola dolce 50 g formaggio grattugiato 30 g pangrattato 50 g granella di pistacchio La Preparazione Continua nella pagina successiva
Ingrédienti Dosi per 6 persone 400 g farina 0 150 g semola di grano duro 7 g lievito di birra secco Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI 150 ml latte tiepido 150 ml acqua tiepida 100 ml olio di semi di girasole 1 cucchiaino sale fino 150 g mortadella a fette 200 g provola dolce … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 8 persone 1/2 spicchi aglio peperoncino q.b. facoltativo 500 g erbette di campo lessate e strizzate 200 g provola a fette 100 g olio extravergine di oliva + q.b. per erbette 1/2 cucchiaio sale fino 7 g lievito istantaneo per torte salate 180 g acqua 350 g farina 00 La Preparazione Continua … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 6 porzioni 500 g farina 00 270 ml acqua 20 g olio extravergine di oliva (più altro olio per spennellare la focaccia) 3 g sale fino corrisponde ad 1 cucchiaino (più altro sale per le melanzane) 7 g lievito di birra fresco 10 g zucchero corrisponde a 2 cucchiaini 2 melanzane olio … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 6 persone 50 g fecola di patate 100 g farina 0 150 ml latte 50 g olio di semi di girasole 50 g formaggio grattugiato 120 g ricotta 1 bustina lievito istantaneo per torte salate 2 pomodori 2 mozzarella piccole olio d’oliva q.b.sale fino q.b.basilico a piacere 100 g formaggio spalmabile La … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 4 persone 300 g farina 100 ml olio d’oliva oppure olio di semi di girasole 100 ml acqua fredda, del rubinetto 6 g lievito istantaneo per torte salate 2 cucchiaini sale fino 1 pizzico 15 pomodori pachino o datterini, 15 o 20 200 g formaggio spalmabile o 250 g erba cipollina q.b.basilico … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 4 persone 2 uova sale fino q.b.2 g bicarbonato 100 g olio extravergine di oliva 50 g acqua 200 g farina di riso 100 g fecola di patate 300 g ricotta senza lattosio 80 g emmental senza lattosio 50 g prosciutto cotto o affettato di petto di pollo erbe di Provenza q.b. … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 1 persona 3 uova 8 g sale fino + q.b. per il ripieno 5 g zucchero un cucchiaio raso 150 g latte senza lattosio 80 g formaggio grattugiato senza lattosio 60 g olio extravergine di oliva 16 g lievito istantaneo per torte salate oppure 8 gr di cremor tartaro + 4 gr … Leggi di più
Ingrédienti Dosi per 4 persone 3 uova 40 g formaggio grattugiato senza lattosio 4 g sale fino 50 g olio extravergine di oliva 250 g latte senza lattosio 16 g lievito istantaneo per torte salate oppure 8 gr di. Cremor tartaro + 4 gr de bicarbonato 300 g de farina di riso 60 g de … Leggi di più
