La ricetta del pollo saltato à la chasseur arriva direttamente dall’Italia. Con l’arrivo di un inizio secco di primavera, il nostro pollame è particolarmente gustoso, ed è il momento perfetto per riscoprire questa specialità italiana che ha conquistato i palati francesi nel corso dei decenni. Da parte mia, ho un piccolo trucco: uso un pollo intero. Per … Leggi di più
Patate al forno con friggitrice ad aria Ultimate Entra in un mondo in cui la semplicità incontra la raffinatezza con « Semplici magie di patate al forno: ricette facili per buongustai che hanno poco tempo ». In queste pagine si trova la chiave per sbloccare tutto il potenziale dell’umile patata, trasformandola in un capolavoro culinario adatto ad … Leggi di più
Ingredienti: – 250g di crozets (pasta savoiarda) – 2 porri, tritati – 100g di chorizo, tagliato a dadini – 100g di Contea grattugiata – 30cl di panna – 1 spicchio d’aglio, sminuzzato – Sale e pepe – Noce moscata grattugiata – Burro per lo stampo La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva
Il legno è una risorsa molto usata dall’uomo. Versatile e rinnovabile, se usato in modo responsabile ci permette di avere dei mobili stupendi e destinati a durare per tantissimi anni. Avere un mobile di legno antico a casa vuol dire avere una ricchezza inestimabile, spesso associata a ricordi o a particolari affetti. Se protetti a dovere, questi oggetti possono durare … Leggi di più
Quasi tutti gli insetticidi che si trovano sul mercato, seppur efficaci contro zanzare e mosche, ci obbligano ad esporci a sostanze chimiche e tossiche molto pericolose per la nostra salute. Inoltre, inquinano l’aria e l’ambiente in cui viviamo. Di seguito ti spieghiamo come preparare un efficace repellente naturale per tenere alla larga gli insetti e proteggere la … Leggi di più
Risotto con Gorgonzola, Pere e NociIngredienti:– 320 g di riso Carnaroli– 100 g di gorgonzola piccante– 1 scalogno– 2 pere Decana– 40 g di noci– 50 g di burro– 1 bicchiere di vino bianco– 100 g di Grana Padano DOP grattugiato– Brodo vegetale vedere il seguito alla pagina successiva
Le patate sono tra gli ingredienti più gustosi e versatili al mondo. Introdotte in Europa dopo la scoperta dell’America, le patate fanno oggi parte della nostra tradizione gastronomica, ed esistono decine di pietanze di cui la patata è protagonista assoluta. Tuttavia, per quanto gustose, non tutti i modi di cucinare le patate sono sani e … Leggi di più
Le polpette di ceci sono un’opzione culinaria deliziosa, sana e adatta a chi segue una dieta equilibrata. Questi piccoli bocconcini, ricchi di proteine vegetali, fibre e sostanze nutritive, sono un’ottima alternativa alle polpette tradizionali a base di carne. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di polpette di ceci gustose e nutrienti che non solo soddisferanno … Leggi di più
Mantenere il forno pulito può essere una sfida titanica per molti, soprattutto per chi lo usa spesso. Ma esiste un trucco poco conosciuto che potrebbe rivoluzionare il modo in cui affrontiamo questa tediosa attività. Grazie all’uso astuto di una comune pastiglia per lavastoviglie, è possibile ottenere risultati straordinari con una sola passata, sgrassando e pulendo a fondo. … Leggi di più
Sane, gustose e adatte alla dieta, le frittelle di mele al forno sono un dessert semplice da preparare e amato da tutti. La ricetta, semplice da preparare, prevede l’uso di farina, latte e, ovviamente mele, e una cottura al forno, molto più leggera di quella classica, cioè fritta. Se anche tu sei amante di questo delizioso frutto, … Leggi di più
