Le patate sono tra gli ingredienti più gustosi e versatili al mondo. Introdotte in Europa dopo la scoperta dell’America, le patate fanno oggi parte della nostra tradizione gastronomica, ed esistono decine di pietanze di cui la patata è protagonista assoluta. Tuttavia, per quanto gustose, non tutti i modi di cucinare le patate sono sani e … Leggi di più
Le polpette di ceci sono un’opzione culinaria deliziosa, sana e adatta a chi segue una dieta equilibrata. Questi piccoli bocconcini, ricchi di proteine vegetali, fibre e sostanze nutritive, sono un’ottima alternativa alle polpette tradizionali a base di carne. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di polpette di ceci gustose e nutrienti che non solo soddisferanno … Leggi di più
Mantenere il forno pulito può essere una sfida titanica per molti, soprattutto per chi lo usa spesso. Ma esiste un trucco poco conosciuto che potrebbe rivoluzionare il modo in cui affrontiamo questa tediosa attività. Grazie all’uso astuto di una comune pastiglia per lavastoviglie, è possibile ottenere risultati straordinari con una sola passata, sgrassando e pulendo a fondo. … Leggi di più
Sane, gustose e adatte alla dieta, le frittelle di mele al forno sono un dessert semplice da preparare e amato da tutti. La ricetta, semplice da preparare, prevede l’uso di farina, latte e, ovviamente mele, e una cottura al forno, molto più leggera di quella classica, cioè fritta. Se anche tu sei amante di questo delizioso frutto, … Leggi di più
I pavimenti in graniglia di marmo sono stati molto in voga in Italia negli scorsi decenni. Erano molto comuni nelle case delle nostre nonne, in quanto rappresentavano un’alternativa più economica ad altri tipi di materiali. Sebbene siano passati di moda, i pavimenti in graniglia di marmo sono ancora presenti nelle nostre case, e conservano un grande fascino, soprattutto … Leggi di più
Nel corso dei secoli, molte tradizioni e usanze sono state tramandate di generazione in generazione, ciascuna portatrice di simbolismo e significati profondi. Una di queste antiche usanze che ha resistito al passare del tempo è quella di mettere foglie d’alloro sotto il cuscino, un rituale che era particolarmente diffuso tra i nostri nonni. Ma perché questa … Leggi di più
Pasta al forno a modo mio700 ml di passata di pomodorosale1/2 carota1/2 cipolla1 uovo2 fette di pancarrè ammollate e strizzate1 pezzo di sedano500 g di macinato misto200 g di pisellini150 g di scamorza affumicataparmigiano grattugiatoolio evopangrattato q.b.500 g di anelletti2 uova sode CONTINUA NELLA PAGINA SUCCESSIVA
Torta morbido al Limone :Ingredienti:– 200 g di farina– 150 g di zucchero a velo– 3 uova– 120 g di burro fuso– La scorza di 2 limoni– Il succo di 2 limoni– 1 bustina di lievito in polvere– Un pizzico di saleProcedimento:Preparazione della torta:1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia da forno. … Leggi di più
parmigiana di MelanzaneIngredienti:– 1 kg di melanzane– 500 ml di passata di pomodoro– 50 g di parmigiano– 300 g di mozzarella– 1 uovo– Basilico– Sale– Olio extra vergine d’oliva#### Procedimento:
Panna Cotta al Caramello Una delizia cremosa e raffinata, perfetta per concludere i tuoi pasti in dolcezza!Ingredienti :– 500 ml di panna fresca– 100 ml di latte– 100 g di zucchero– 8 g di gelatina in fogli– 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)**Per il Caramello**:– 150 g di zucchero– 50 ml … Leggi di più
