Il rotolo di zucchine.

Ingredienti: 3 zucchine medie 200 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo Sale e pepe a piacere Olio d’oliva 150 g di prosciutto o prosciutto cotto a fette sottili (facoltativo) Foglie di basilico fresco Istruzioni: vedere il seguito alla pagina successiva

Sana e gustosa insalata di ceci con tonno e uova sode

Preparazione: 15 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4/6 persone ingredienti 400 g di ceci lessati 4 uova sode 200 g di tonno sott’olio 200 g di fagiolini lessati 200 g di pomodorini ciliegino 300 g di patate lesse Olio extravergine di oliva Sale vedere il seguito alla pagina successiva

Torta al cocco e cioccolato… al latte di riso!

Ingredienti 3 uova 150 grammi di zucchero 1/2 litro di latte di riso 1/2 tazza di olio di semi 100 grammi di farina di cocco 150 grammi di farina bianca 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Nutella 2 cucchiai di gocce di cioccolato preparazione vedere il seguito alla pagina successiva

Torta di patate con prosciutto e mozzarella

Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6-8 ingredienti 500 g di patate 80 g di prosciutto cotto 1 uovo ½ cucchiaino di sale 150 g di mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato vedere il seguito alla pagina successiva

Cacciatore di pollo saltato: la migliore ricetta

La ricetta del pollo saltato à la chasseur arriva direttamente dall’Italia. Con l’arrivo di un inizio secco di primavera, il nostro pollame è particolarmente gustoso, ed è il momento perfetto per riscoprire questa specialità italiana che ha conquistato i palati francesi nel corso dei decenni. Da parte mia, ho un piccolo trucco: uso un pollo intero. Per … Leggi di più

Patate al forno con friggitrice ad aria Ultimate

Patate al forno con friggitrice ad aria Ultimate Entra in un mondo in cui la semplicità incontra la raffinatezza con « Semplici magie di patate al forno: ricette facili per buongustai che hanno poco tempo ». In queste pagine si trova la chiave per sbloccare tutto il potenziale dell’umile patata, trasformandola in un capolavoro culinario adatto ad … Leggi di più

Gratin de Crozets aux Porrx, Contea e Chorizo

Ingredienti: – 250g di crozets (pasta savoiarda) – 2 porri, tritati – 100g di chorizo, tagliato a dadini – 100g di Contea grattugiata – 30cl di panna – 1 spicchio d’aglio, sminuzzato – Sale e pepe – Noce moscata grattugiata – Burro per lo stampo La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva

L’olio speciale che lucida i mobili di legno e li fa tornare come nuovi

Il legno è una risorsa molto usata dall’uomo. Versatile e rinnovabile, se usato in modo responsabile ci permette di avere dei mobili stupendi e destinati a durare per tantissimi anni. Avere un mobile di legno antico a casa vuol dire avere una ricchezza inestimabile, spesso associata a ricordi o a particolari affetti. Se protetti a dovere, questi oggetti possono durare … Leggi di più

Risotto con Gorgonzola, Pere e Noci

Risotto con Gorgonzola, Pere e NociIngredienti:– 320 g di riso Carnaroli– 100 g di gorgonzola piccante– 1 scalogno– 2 pere Decana– 40 g di noci– 50 g di burro– 1 bicchiere di vino bianco– 100 g di Grana Padano DOP grattugiato– Brodo vegetale vedere il seguito alla pagina successiva