Carote Arrostite Con Miele E Burro All’Aglio

Avant de 220°C (425°F). Ungere leggermente una grande teglia con olio da cucina spray antiaderente ; mettere da parte.
Mondate le estremità delle carote e tagliatele in terzi.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Versare il miele e cuocere, mescolando, finché non sarà completamente sciolto nel burro. Aggiungere l’aglio e cuocere per 30 secondi finché non diventa fragrante, mescolando continuamente.
Aggiungere le carote e lasciare addensare la salsa per un altro minuto, mescolando le carote con la salsa. Condire con sale e pepe.
Trasferisci le carote su una teglia da forno in un unico strato in modo che cuociano in modo uniforme. Mescolare per ricoprire uniformemente.
Arrostire per 20 minuti o fino a quando le carote saranno tenere con la forchetta. Grigliare (o cuocere alla griglia) per 2-3 minuti a fuoco alto per rendere croccanti/bruciare i bordi.
FACOLTATIVO : Rimettere le carote nella padella e cuocere a fuoco lento nella salsa a fuoco alto per 5 minuti finché la salsa non si addensa e diventa glassa. *APPUNTI.
Condire con un po’ più di sale e pepe se necessario. Guarnire con prezzemolo.
Disporre su un piatto da portata e buon appetito !