Preparazione:
_ Metti nella ciotola del robot da cucina il lievito, la farina, lo zucchero, lo yogurt, il burro, le uova sbattute, lo yogurt e il latte.
_ Impastare per 10 minuti, poi coprire e lasciare riposare per 1 ora e 30 minuti per permettere all’impasto di lievitare.
_ Trascorso questo tempo, sgasare l’impasto e dargli la forma desiderata.
_ Mettetela in uno stampo imburrato e fatela lievitare nuovamente per 2 ore.
_ Poi mettetela in forno a 220°C per 30 minuti. Se dovesse scurirsi troppo velocemente copritela con un foglio di alluminio.
_ Lasciarla raffreddare su una gratella prima di gustare questa prelibatezza
Brioche Leggera allo Yogurt senza impastare senza burro
