Bombe di brownie con torta di noci pecan

Fase 1 : Préparez la base del brownie
Preriscaldare il forno a 350 F (175 C). Tappare uno stampo 9 x 13 pollici di carta pergamena o sigillarlo bene.
Preparare la pasta per brownie seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, incorporando le noci pecan tritate, se presenti.
Versare l’impasto nello stampo preparato e stenderlo uniformemente.
Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito. Lascia che i brownies si raffreddino completamente.
Fase 2 : Preparare il ripieno per torta di noci pecan
In una padella media, sciogliere il burro non salato a fuoco medio.
Aggiungere lo zucchero di canna e lo sciroppo di mais, mescolando fino a quando la miscela è liscia e omogenea.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Mescolare quindi le uova e l’estratto di vaniglia con una frusta fino a quando non sono completamente incorporati.
Mescolare le noci pecan tritate e lasciare raffreddare il ripieno a temperatura ambiente.
Fase 3 : Assemblare le bombe di brownies
Una volta che i brownie sono completamente raffreddati, tagliali in piccoli quadrati di circa 1 pollice di lato.
Con le mani, appiattire ogni quadrato di brownie e posizionare una piccola quantità di ripieno per torta di noci al centro.
Avvolgere il brownie attorno al ripieno formando una palla. Ripetere l’operazione con il resto dei brownies e del ripieno.
Fase 4 : Preparare il rivestimento al cioccolato
In una ciotola che va nel microonde, mescolare le gocce di cioccolato semi-dolce e l’olio vegetale.
Passare nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, fino a quando il cioccolato è fuso e liscio.
Punto 5 : Ricoprire le bombe di brownie
Utilizzando una forchetta o uno spiedo, immergere ogni bomboletta di brownie nel cioccolato fuso, assicurandosi che sia completamente rivestita.
Metti le bombe di brownie ricoperte su una teglia coperta di carta da forno.
Refrigerare per circa 30 minuti, o fino a quando il rivestimento al cioccolato è preso.
Fase 6 : Servire e gustare
Una volta preso il rivestimento al cioccolato, rimuovere le bombe brownie dal frigorifero.
Serviteli a temperatura ambiente e gustate il brownie ricco e fondente con il ripieno dolce e nocciolato della torta di noci in ogni morso.