Bocconcini di funghi croccanti gratinati

Seguite questi semplici passaggi per preparare questi deliziosi bocconcini croccanti ai funghi gratinati :
Preriscalda il forno a 175°C (350°F) per prepararlo a cuocere i tuoi bocconcini.
Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungere le cipolle tritate e i funghi a fette e far rosolare fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati.
Aggiungere l’uovo, l’origano, il sale e il pepe al composto di funghi. Mescolare bene per 1 o 2 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco.
Tagliare la baguette a fette spesse circa 3/4 pollici.
Foderare una teglia con carta da forno per evitare che i bocconcini si attacchino.
Distribuire il composto di funghi sulle fette di baguette. Cospargere generosamente con mozzarella grattugiata e parmigiano grattugiato per ottenere una gratinatura deliziosamente tenera.
Cuocere nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, fino a quando i bocconcini saranno dorati e il formaggio sarà sciolto e leggermente dorato. Se necessario, passare sotto il grill (BROIL) per altri 1 o 2 minuti per una doratura perfetta.