Arrosto : melanzane a 400° F finché sono tenere.
Mix : prendi la polpa, mescolala con tahini, aglio e succo di limone.
Servire : Condire con olio d’oliva, cospargere di prezzemolo.
Baba ganush
Arrosto : melanzane a 400° F finché sono tenere.
Mix : prendi la polpa, mescolala con tahini, aglio e succo di limone.
Servire : Condire con olio d’oliva, cospargere di prezzemolo.